Jornades Gastronòmiques del Camí Ignasià a Manresa

El cap de setmana passat es van celebrar al centre de Manresa les primeres Jornades Gastronòmiques del Camí Ignasià, en el marc de les quals s’ha programat la segona edició de la Fira del Geoparc que ha tingut lloc a la plaça Sant Domènec.

Unes jornades en què s’han pogut degustar els productes del pelegrí, el vi, la cervesa, el dolç i el brou; a les quals s’han adherit diversos restaurants de la comarca oferint el menú del pelegrí; i que ha inclòs dos actes enogastronòmics d’alt nivell. El primer, el tast de vins de les DO per on passa el Camí Ignasià a càrrec del millor sommelier d’Espanya 2016, Josep Pelegrín, que va esgotar les entrades i que va deixar gent fora de l’Auditori de la Plana de l’Om. I el segon, l’espectacle de cuina, ‘showcooking’, que quatre cuiners, representants del País Basc, Navarra, Aragó i Catalunya, van oferir a 170 persones diumenge al matí a l’auditori de la Plana que es va quedar petit per l’afluència de gent. Els cuiners van preparar plats típics de la seva zona de procedència, que després el públic va poder degustar amb l’adquisició dels corresponents tiquets.